“聚丙烯酸钠、食品级聚丙烯酸钠厂家,聚丙烯酸钠价格,增稠剂增筋剂聚丙烯酸钠添加量”参数说明
是否有现货: |
是 |
主要有效成分: |
聚丙烯酸钠 |
用途: |
增稠剂,增筋剂 |
品牌: |
鸿祥 |
型号: |
食品级 |
规格: |
25公斤/袋 |
商标: |
鸿祥 |
包装: |
袋装 |
“聚丙烯酸钠、食品级聚丙烯酸钠厂家,聚丙烯酸钠价格,增稠剂增筋剂聚丙烯酸钠添加量”详细介绍
聚丙烯酸钠食品级30元/公斤25公斤/袋工业级20元/公斤25公斤/袋、增稠剂,增筋剂CAS:9003-04-7型号:食品级、工业级、包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)性状:白色结晶性粉末用途:增稠剂,增筋剂生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司聚丙烯酸钠生产厂家,聚丙烯酸钠价格,聚丙烯酸钠用途,食品级聚丙烯酸钠,聚丙烯酸钠含量,聚丙烯酸钠CAS,聚丙烯酸钠添加量,聚丙烯酸钠用量,聚丙烯酸钠粘度,聚丙烯酸钠使用方法【产品名称】聚丙烯酸钠【英文名称】SodinmPolpacrylate【结构式】[-CH2-CH(COONa)]n-【产品用途】聚丙烯酸钠用途:面条增筋剂,馒头光滑.成型,保水,首选聚丙烯酸钠,用途广价格低。【产品性状】聚丙烯酸钠为白色结晶性粉末。无臭无味。溶于水后是无色透明溶液,遇水膨胀,吸湿性强,易溶于苛性钠水溶液,不溶于乙醇、等有机溶剂。久存粘度变化极小,不易**。因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能电离,有或无腐蚀性。易溶于氢氧化钠水溶液,但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加,先溶解后沉淀。【产品特性】聚丙烯酸钠水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体,大的可为固体。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其0.5%溶液的粘度约Pa?s,粘性并非因吸水膨润(如CMC,海藻酸钠)产生,而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表现粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘性影响很小,碱性时则粘性增大。强热至300度不分解。因系电解质,易受酸及金属离子的影响,粘度降低。遇足量二价以上金属离子(如铝、铅、铁、钙、镁、锌)形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。但是二价金属离子量少时仍为溶液,因此可作为洗涤助剂,起到防止污垢再沉积的作用。pH=4.0以下时可能产生沉淀。随着相对分子质量增大,聚丙烯酸钠自无色稀溶液至透明弹性胶体乃至固体。食品安全:国外从上世纪六十年代就开始将聚丙烯酸钠用于多种食品的增稠、增筋和保鲜等,是美国FDA、日本厚生省等批准使用的食品添加剂,2000年中国卫生部也正式批准为食品级增稠剂。【产品限量】聚丙烯酸钠按照我国食品添加剂标准规定。各类食品2.0,按日本规定的最大用量为0.2%。【产品作用】聚丙烯酸钠1、增稠剂。在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。(6)提高面团的延展性。(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。3、应用举例:(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。其它用途:用途随相对分子质量不同而有明显区别。相对分子质量在1000-10000的,可作为分散剂,应用于水处理(分散剂或阻垢剂)、造纸、纺织印染、陶瓷等工业领域。相对分子质量在2000-4000,用作造纸涂布分散剂,涂料浓度在65%~70%时,仍可有良好流变性和熟化稳定性。分子量在1000-3000之间的,用作水质稳定剂和黑液浓缩时结垢控制剂。分子量在10万以上的,用作涂料增稠剂和保水剂,可使羧基化丁苯胶乳、丙烯酸酯乳液等合成胶乳黏度增长,避免水分析出,保持涂料体系稳定。分子量在10万以上的,用作絮凝剂。还可用作高吸水性树脂,土壤改良剂,以及在食品工业中作增黏剂、乳化分散剂等。【产品包装】聚丙烯酸钠内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。【产品贮存】聚丙烯酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的千秋万代。欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:韩瑞0371-53796629,18037511378,QQ:1973671826